グルメ大国に新風。ミラノのグルメ界は今、ビストロが席巻!
GINGERweb
2019.05.18 11:30
ここ数年、食のトレンドを発信するミラノでビストロが急増中。イタリアでのビストロは、ちょうどラグジュアリーなリストランテと郷土料理主体のトラットリアの中間の存在。イタリアのミシュランスターシェフ達がこぞってミラノにビストロをオープンし、人気を博しています。

なんといっても魅力はそのコストパフォーマンスの高さ。通常200ユーロくらい出さないと食べられないシェフの料理を、半分以下の価格でいただけるので…

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