心も不健康に!? 炭水化物・糖質抜きダイエットの落とし穴
FYTTEweb
2019.05.14 12:00
炭水化物をやめると「やせる」のウソ炭水化物は「糖質」と「食物繊維」を合わせて炭水化物といいます。糖質は体内でブドウ糖(グルコース)に分解され、血中に血糖として送り出されて全身を巡り、体を動かすエネルギー源となります。しかし、体内で血糖値を絶えず適正値に保つため、インスリンというホルモンによって、血糖はグリコーゲンとして肝臓や筋肉に、中性脂肪として脂肪細胞に蓄えられるので、血糖の過剰は肥満や生活習慣…

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