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スーパーフード使用の絶品からあげを西麻布『KITERU』で食べてきた
食楽web
2019.05.12 12:00
 ここ数年、注目を集めているスーパーフード。1980年代ごろのアメリカやカナダで使われ始めた言葉で、一般の食品よりビタミン、ミネラル、アミノ酸などの必須栄養素や健康成分を多く含む、おもに植物由来の食品を指します。そして今回お邪魔した『KITERU nishiazabu』は、スーパーフードを使った料理を提供するお店。3階建て古民家一軒家の落ち着いたお店で、スーパーフードのひとつであるキヌアを使…

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