ポップコーンの域を超えた!プロが手がける極上ポップコーン3選
ippin
2019.05.04 17:00
映画館で定番のお菓子といえばポップコーン。1920年代にアメリカでトーキー(音声のついた映画)が上映されるようになると、音を気にすることなく手軽に食べられることから、ポップコーンが爆発的に売れるようになったそうです。今なお世界中で人気のポップコーンですが、最近では有名なパティシエが作るものも多く、その味わいはポップコーンの域を超えた味わいのものも少なくありません。そこで今回は、ゴールデンウィークの行楽にもぴったりのとっておきのプロが手がけるポップコーンをご紹介します!
アマゾンのカカオ村で作られる無農薬カカオのニブを使用したキャラメルポップコーン
世界最高峰のレストランであるエルブジで修行を積んだ太田哲夫シェフが手がける、アマゾン産のオーガニックのカカオニブを使用したポップコーン。甘さ、苦さ、香ばしさ……そのどれもが曖昧なものではなく、ぼんやりして食べられないほどしっかりしたものなのが、このポップコーンの何よりの特徴です。そしてそれぞれがこだまのように響き合いながら口の中で溶けていく感じは病みつきになること間違いなしです。
紹介記事
ワインのお供にもぴったり!?太田哲雄シェフの「キャラメルポップコーン」(中村まりこ)
醤油とスイーツは相性よし
岐阜県岐阜市にある濃厚でうまみのつまった溜醤油を作る老舗「山川醸造」。そんな山川醸造が手掛ける醤油味のポップコーンは「キャラメル醤油味」と「醤油プリン味」の2種類。キャラメル醤油味はバターの風味と醤油の香りがほどよく溶けあっています。醤油プリン味は口に入れた瞬間にプリンを実感。あっさりとした甘さも食べやすさを演出してくれています。
紹介記事
溜醤油の蔵元が手掛ける醤油にポップコーン「キャラメル醤油味」と「醤油プリン味」(高橋万太郎)
一流の素材と職人が手がける逸品
世界を股にかけて活躍しているショコラティエの辻口博啓さんが監修する「CACAO×珠洲SALTポップコーン」。辻口氏の出身地である能登の塩を使用したポップコーンは、キャラメリゼされているので、カリッとした軽快な食感で、噛むほどに高品質なチョコレートの香りが鼻に抜け、上品な甘さの中にほのかな苦味としょっぱさが絶妙なバランスで現れます。ひとくち食べたら止まらず、結構な大きさにも関わらず、あっという間に食べ切ってしまうこと間違いなしです!
紹介記事
辻口博啓氏監修!一度食べたら忘れられない極上カカオと能登塩のポップコーン(青山志穂)
ippin編集部

あわせて読みたい

人気エリアのお土産をお取り寄せ!まだ知られざる【中部地方の名産品2】
ippin
サッカー観戦中は一瞬たりとも目が離せない!そんな方のためのお菓子のご紹介
ippin
食べて納得!本当のパン好きが選ぶ宅配サービス【パンスク】とは?
antenna*
おでかけ前にチェック!ドライブが盛り上がる片手で食べやすい「ドライブおやつ」5選
ippin
この発想は今までなかったかも!斬新な組み合わせの「アイディアお菓子」
ippin
一発でプロ並みの加工ができる!無料でも楽しめる写真編集アプリ
antenna*
意外な組み合わせがおいしさを作る!めくるめく醤油スイーツの世界
ippin
オトコうけ間違いなし!男がおすすめする男のための本気の「男スイーツ」
ippin
2021年4月11日(日)のテーマは「ストリート・ワイズ」。 --- 時には、上手なウソをつけることも必要 ---
J-WAVE
辻口博啓氏監修!一度食べたら忘れられない極上カカオと能登塩のポップコーン
ippin
「あるとないとで大違い!」友人宅への手土産にお取り寄せ可能なおつまみ5選
ippin
【鈴木啓太・畑野ひろ子】理想の夫婦が語るお互いが笑顔でいられるルーティンとは?
antenna*
リッチな味わいに舌鼓!今話題の極上ポップコーンとは
Sheage
1日24時間フル回転! 渡邉 崇監督が密着した世界的パティシエ辻口博啓【映画公開】
GOETHE
売上の一部を寄付!みんなを笑顔にする時計とは
OZmall
おやじのおやつ Vol.2 上杉文弥さんの 「キャラメルポップコーン」と 「あんペーストフォンダン」
T JAPAN
10分で映画館の味!簡単キャラメルポップコーンでおこもり休日を贅沢に♡
CanCam.jp
この春注目。地球とともに時を刻むサステナブルな時計
OZmall
朝、昼、夜、全部激ウマ! ケロッグの新作「ポップコーン グラノラ」の優れた汎用性に驚かされた
GetNavi web
「KOI Thé」から「ポップポップティーラテ」が新発売!タピオカ追加もOK
ロコナビ