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カルディの「麻辣メシのタレ」&「食べる麻辣醤」さえあれば、いつものごはんが「本格四川料理」に変身する!
食楽web
2019.05.02 12:00
 今でこそ中国の山椒・花椒(ホアジャオ)やカラシビ味が巷に溢れていますが、ひと昔前、日本で本場四川の「麻辣(マーラー)」味が食べられるのは、一部の四川料理店だけでした。日本に最初に浸透したかなりマイルドな麻婆豆腐は、日本人の舌に合わせた味で、本当の「麻辣(マーラー)」味とはかなり違います。  しかし、今ではスーパー、コンビニ、ファミレスなどでも、「麻辣」という文字を目にする機会が増え、ずいぶ…

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