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しめじの冷凍方法&アレンジレシピ!冷凍保存でうま味と栄養がUP!
mamagirl
2019.04.21 05:00
■万能食材「しめじ」は冷凍保存で賢く常備!
和洋中問わず、さまざまな料理で見かけることの多い「しめじ」。みなさんの食卓にも、頻繁に登場する定番食材ですよね。実は、食物繊維やビタミンも豊富なしめじは、栄養価が高いことでも知られています。中でも”オルニチン”は、 しじみの約7倍…!二日酔いの改善だけでなく、肌荒れを整えてくれる美肌効果もあると言われています。

出典:筆者撮影

栄養価も高く、価格も安…

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