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秋の味覚!秋鮭をおいしくいただく。人気の秋鮭レシピ5選
mamagirl
2019.04.24 05:30
■まずは秋鮭を知るところから!~秋鮭の豆知識~
最初に、秋鮭に関する豆知識を押さえておきましょう。



・秋鮭とは、読んで字のごとく秋に獲れる鮭!出典:photoAC

日本で最も多く獲れる鮭は、白鮭と呼ばれる鮭。白鮭という名前だけあり、他の種類の鮭よりも薄いピンク色をしているのが特徴です。実はこの白鮭、獲れる時期によって呼び名が変わってくるんです。<秋鮭>鮭は川で生まれ、その後海に下って成長し…

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