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料理家SHIORIさんの野菜たっぷり【スープカレー鍋】は、暑い時こそ食べたくなる!
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2019.04.30 11:30
20時帰宅からの、これ一品で晩ごはん完成!【スープカレー鍋】焼き野菜入りの香ばしさ日差しが強くなってくると無性に食べたくなるカレー味。スープ仕立てで、ご飯が進むお鍋にしてみました。手羽元は軽く焼くと鶏肉の臭みが抜け、またルウを加える前にスープで煮ることで骨からもだしが出て、味に奥行きが生まれます。野菜は煮込まずサッと焼いて香ばしく。仕上げにフライドオニオンを加えれば、玉ねぎをじっくり炒めたようなコ…

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