国中からチーズが大集合、パリのフロマージェリー。
madame FIGARO.jp
2019.04.27 06:00
多彩な歴史や風土を反映して、チーズ王国と呼ばれるほどの多種多様なチーズが食べられているフランス。食べ方や旬についてアドバイスもくれる、ラインアップも知識も豊富な専門店を訪れよう。❶ 正真正銘、メイド・イン・パリ。
レトリー・ラ・シャペル<18区>
パリ近郊保護林に指定された土地の生乳を使用し、パリの店舗兼工房で製造にトライ。小型のトムチーズを主に、3〜4カ月熟成させたものやウォッ…

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