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鶏油まで絶品! 神泉『楽椿』で手間ひまかけた渾身の「ひな鳥半身揚げ」を食べてきた
食楽web
2019.04.20 12:00
 最近、半身揚げを提供するお店が増えました。どこも手間をかけ、工夫をこらして美味しいものを食べさせてくれます。京王井の頭線・神泉駅から徒歩1分ほどの『楽椿(らくちん)』は大衆酒場感のある居酒屋ですが、新鮮な旬の魚料理やおでんなどを楽しめる、クオリティの高いお店。名物は「ひな鳥半身揚」(690円)で、これが手間ひまかけた絶品の半身揚げなのです。  半身揚げは通常、オーダー後は20分前後待たなく…

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