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「冨所(とみどころ)」気鋭の職人が握る、大ぶりネタの江戸前ずし
家庭画報
2019.04.15 04:14
EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。「頰張る感覚で楽しんでいただければ」と話す佐藤浩二さんが握る江戸前ずしは、大ぶりのネタが特徴。それに合わせてシャリも絶妙な大きさと固さです…

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