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【HEALTH HACKS】生活習慣病の予防効果をもつ「くるみ」の栄養学
@DIME
2015.02.04 12:10
 くるみは世界の研究者が注目している健康的な食品のひとつ。日常の食生活にくるみを取り入れることが健康によいという研究報告が、世界中で多数発表されている。くるみの健康効果には、LDLコレステロールを低下させ心血管リスクを削減する、また心疾患、癌、脳溢血、脳卒中、高血圧、肥満といった生活習慣病を予防するなどがあげられる。カリフォルニア くるみ協会では、1995年よりくるみの効能を科学的に研究する諮問機…

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