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定番ダイエット食「鶏むね」は、パサつかせない工夫が決め手です【スキレットで始める男メシ:第39回 しっとり鶏むねチーズ焼】
d.365
2019.04.06 07:00
キャンプの定番道具「スキレット」は、鉄製の厚手のフライパン。本連載では、スキレットを使った手軽に作れる男メシをお教えしよう。第39回は「鶏むね肉のしっとりチーズ焼き」を紹介する。

「鶏むね肉」のパサつきを防ぐコツとは?
以前「鶏むね肉のピカタ」の作り方を紹介した際は、マヨネーズを使うことでパサつきを防ぐ工夫をした。そうはいっても、ダイエット中の人はマヨネーズを使うことに抵抗があることだろう。


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