クラフトビールのすそ野が広まるワケ。その立役者「タップマルシェ」の現在地とは?
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2019.04.01 21:30
クラフトビールの認知が少しずつ広まる昨今。このムーブメントの拡大に、外食シーンで期待されているのがキリンの「Tap Marché」(タップマルシェ)です。これは、お店が気軽にクラフトビールを提供できるようにしたサーバーのことなのですが、本稿では改めてその現在地や、クラフトビール市場の状況などを紹介したいと思います。開始2年で全国7000店に設置されているタップマルシェの展開が始まったのは2017年…

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