フランス料理をサポートし続ける、テタンジェの願いとは?
madame FIGARO.jp
2019.03.22 17:30
透明なグラスの底から、細かく立ちのぼる泡。いつだって私たちを幸せな気分にしてくれるお酒といえば、シャンパーニュだ。
シャンパーニュの代表的なメゾンのひとつである「テタンジェ」は、大手メゾンでありながら家族経営という稀有な存在である。そして50年以上にわたり、国際的な料理コンクールを開催しているのをご存知だろうか。シャンパーニュという枠を超えたこのコンクールは、多くのスターシェフを生み出している。…

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