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【コウケンテツさんのタットリタン】手早くできて満足度充分、料理上手の「我が家の鍋」。
クロワッサンオンライン
2019.03.10 12:05
テレビでお馴染みの料理のプロや、美味しいもの好きのあの人に。親しい人たちと囲んでいる「ウチのいつもの、普段着鍋」を聞きました。 撮影・小林キユウ 文・河野由紀 コウケンテツさんのタットリタン 「しっかり辛くて、後味スッキリ。この爽快な辛さこそ、韓国鍋の醍醐味です」 「鍋の中が常にグツグツ踊る状態が、韓国鍋のスタンダードです。調理中も食べているときも、常に強火。煮詰まるのが心配? 大丈夫です、韓国の…

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