生地が激ウマで人気急上昇!名店『聖林館』で研鑽したシェフがオープン 不動前『ピッツァ・チェック』

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2019.03.10 11:00
東急目黒線・不動前駅近く、山手通り沿いにひときわ目立つピッツェリアが誕生
1995年。ナポリピッツァの店『中目黒SAVOY(サヴォイ)』がオープンした。まだイタリアもアメリカも、ナポリもローマもニューヨークもシカゴも、「ピザ」といえば日本では全部同じものだと認識されていたころのことだ。

『中目黒サヴォイ』のピッツァの評判は瞬く間に広がり人気店に。2007年に『聖林館』としてリニューアルオープン。…

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