ミラノの名物「スープペアリング」がついに東京へ!ミラノ発 名イタリアン『TOKUYOSHI』の分身店
dressing
2019.03.08 17:00
ミラノの一つ星リストランテ『TOKUYOSHI』の分身!東京にオープン
『ALTER EGO』(アルテレーゴ)

意味は、他の自分や分身という意味だという。

ミラノの一つ星リストランテ『TOKUYOSHI』のオーナー 徳吉洋二シェフが、2019年2月、東京・神保町に作ったレストランの店名である。

おそらくミラノにいても、この店は自分の分身であり続けるのと同時に、ミラノでは見せない、違う魅力を表…

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