気分はまるでパリ!ラ・メゾン・デュ・ショコラ・ジャポンの「タス・ドュ・ショコラ」
ippin
2019.03.02 06:30
自宅で簡単にParis気分
少し前のことですが、バレンタインデーのチョコレートを買いに、表参道のラ・メゾン・デュ・ショコラに伺いました。

創業者のロベールランクスが、1977年にフランス・パリのフォーブルサントノーレで開いたラ・メゾン・デュ・ショコラ。

丁寧に作り込まれた細部の積み重ねを大切にする精神は、21世紀の今も脈々と受け継がれています。

チョコレートは、薬として使われていたことをご存知でしょうか?

原料であるカカオは、マヤ文明の時代から薬草と混ぜて万能薬として使われていたといわれています。

古代では、神の食べ物(テオブロマtheobroma)と言われており、19世紀のヨーロッパでは薬として販売されていたほど。

そのように貴重で歴史のある高級なカカオがたっぷりと使われている、メゾンドショコラのショコラ(チョコレート)。
せっかくなので、自分にも何かショコラを…と探していたところ、お店の方がこちらをすすめてくださいました。
人気があり最近パッケージを一新したのですよ、とのことでしたので、即決!

こちらのタス・ドュ・ショコラ(Tasse de chocolat) は、ショコラショウ(Chocolat chaudホットチョコレート)やショコラグラッセ(Chocolat glace冷たいチョコレートドリンク)が、自宅でも簡単に作ることが出来るのです。

さっそく家で作ってみました!
箱の裏側にレシピも載っていて、どなたでも自宅でメゾンドショコラの味が再現できるのです。
牛乳、水を鍋に入れて沸騰させ、タスドュ・ショコラを入れてとろみがつくまで良くかき混ぜたら出来上がり。

牛乳の代わりに生クリームを使ってみたら、コクが出てより口溶けが良い味わいに
まるでパリにいるかのようなショーウインドウもとっても素敵!
こちらは数年前のクリスマスの時のものです。

インターネットでのショッピングはもちろん、ぜひブティックにも足を運ばれてパリ気分を味わってみてくださいね。
タス・ドュ・ショコラ
ラ・メゾン・デュ・ショコラ・ジャポン
ジュエリースイーツ・デザイナー 永田かおり

あわせて読みたい

〈2020バレンタイン〉銀座・おすすめチョコレート店17選│銀座三越・松屋銀座で買えるチョコも
NAVITIME Travel
antenna*
「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」抹茶とショコラのマリアージュを楽しめる限定メニュー
MODE PRESS
テーマはクラッカー!ラ・メゾン・デュ・ショコラの「2020年クリスマス新作」
Precious.jp
世界の名作ショコラがズラリ!東京の有名チョコレート専門店オススメ15選
レッツエンジョイ東京[おでかけ]
寒い日に飲みたいご褒美おやつ!ラ・メゾン・デュ・ショコラのタス ドゥ ショコラ
ippin
濃厚チョコをブレンド。「デカダンス ドュ ショコラ」の期間限定ソフトクリームに注目!
VOGUE GIRL
桜を愛でる優しい心を、ショコラでも #心をつなぐショコラ
PR TIMES
未体験のドルチェ 「ラ・メゾン・ドュ・ショコラ」の野菜ショコラ
FORZA STYLE
ガナッシュの魔術師が織り成す、花のショコラに魅了されます
ことりっぷ
【速報】ジェイアール名古屋タカシマヤ 2019「アムール・デュ・ショコラ」
ippin
La Maison du Chocolatのケーキ☆
madame FIGARO.jp
3種のソフトクリームに好きなソースが選べる!『デカダンス ドュ ショコラ』魅惑のソフトクリーム3種が期間限定で登場
GOTRIP![海外]
ラ・メゾン・デュ・ショコラ、限定「ハロウィーン コレクション」
IGNITE[トレンド]