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AI味覚センサー「レオ」で検証!カンロ「ジュレピュレ」は果実系グミの中で最も“本物の果実に近い”ことが判明!ピュレグミの“ひと粒リフレッシュ感”は果汁入り炭酸飲料と同等!
PR TIMES
2019.02.27 23:30
~味覚の“果実感”について味博士・鈴木隆一先生が解説~

カンロ飴やピュレグミなどでおなじみのカンロ株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:三須和泰、以下 カンロ)は、AI味覚センサー「レオ」を用いたジュレピュレ、ピュレグミのおいしさ分析調査を行いました。さらに「味博士」こと鈴木隆一先生にジュレピュレ、ピュレグミが“本物の果実感”を味わえる理由を分析依頼。
その結果、ジュレピュレは「甘味と酸…

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