Icon loading md
7841611 full 03924714 4d22 4e89 9d99 92c3f847d577
タイ・イサーン地方の、食を支える女性たち。
madame FIGARO.jp
2019.02.18 19:00
コミュニティをサポートする、女性オーナーの小さな食堂。カオヤイの素敵な食堂、「アニ・ヤン・コー・ダイ・バイ・ペン・ラオ」。シンガポールにオープンした新店はミシュランの星を獲得した。
イサーンの食事情をめぐる中で印象的だったのは、真摯に食と向き合う女性たちの存在だ。例えばこの人、南イサーンのナコーンラーチャシーマー県カオヤイの食堂、「ペン・ラオ」のオーナー、パンチャナさん。自身もイサーン地方の出身…

あわせて読みたい

9687593 wide 601064a8 62de 4199 a19a 5174067f0ac1
日本でも人気急上昇!バンコクで食べたいガパオライスの名店6選
るるぶ&more.
9731835 wide 7ea66f9f e13c 49ed 9da6 31c8c7d1fd8b
大人の遊び心を刺激する箔押しマスキングテープに新作「逢魔飛行」が登場!
PR TIMES Topics
7841610 wide c98543f9 d2f9 4148 a975 929f2c8cd6a6
タイ・イサーン地方のおいしい旅。
madame FIGARO.jp
8256170 wide 30c58ba0 a4fc 4ffb bc51 ef66617178c6
いま食通が目指すべきリゾート、プーケットのトリサラ。
madame FIGARO.jp
5455771 1 wide 7458c688 f357 4ea6 8cfc 075a6f7f59c4
本日、代々木に誕生!NYでも大絶賛のタイ料理店『ソムタムダー』が日本初上陸!
東京カレンダー
8304965 wide e575a67d d0f6 4349 a853 9aa362753bd0
GWにおすすめ!3泊4日で非日常を味わえる「タイの絶景スポット」2つ
GATTA
8683099 wide bbc264d7 bf6d 4076 81c1 fc8f1d336a0e
タイ・カラシンの「プレーワー」って知ってる?女子友へのお土産の新定番にもイチオシ!【キレイになる旅Vol.74】
美的.com
5873977 wide 53a7f9a1 6ca0 4d2d b343 8f8b4577e6e6
ミシュラン1ツ星のタイ料理店がNYから上陸|寺尾妙子のNEWSなレストラン
Casa BRUTUS
7678896 wide 0830f66f ff3a 4d0c a66d b1fafc9debb7
アントワープ・気鋭のショコラティエ「イースク」とは
All About
6270803 wide 20b36611 6673 4dfe b20e 7403944dee7b
本場の味わいをもっと身近で。 クセになる味わいがたまらない!タイ料理の定番おすすめ「ガパオライス」3選
Hanako.tokyo
3262092 1 wide cf783b4f 5435 4dd8 ad54 dde18ecccccc fvnrnop17luxiwqdyp5rjtpz7fyj22iz
SINGHA(シンハー)プロデュースのエスニックなビアハウスが銀座にオープン
東京カレンダー
6150563 wide cdb8cedd 5739 456c 9cd5 42c5f49d053e
流行をサキドリ!タイの穴場絶景スポット3選
Walkerplus
6539844 wide 8f1bca08 6425 4a78 b95c 97b47c198a82
プーケットの絶景の海、絶品なタイ料理、絶妙なスパで「体がとろとろになる」贅沢ステイを!
Precious.jp
5486269 wide 22fb41bc 85f7 4397 8ad5 b2e41c8ac69e
ミシュランも認めるタイ料理の名店が代々木に!
J-WAVE NEWS