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タイ・イサーン地方のおいしい旅。
madame FIGARO.jp
2019.02.18 19:00
イサーン地方は、北はメコン川を経てラオスと、南から東はカンボジアと国境を接し、メコン川流域で発展した伝統文化や、古代文明の中心地として栄えた歴史を刻む遺跡の数々から、一帯は「タイの心の故郷」とも表されている。今回は、日本で本格的なタイ料理を紹介するレストラン、「マンゴツリー」とタイ国政府観光庁(TAT)が開催する、イサーンの美食を巡るツアーに同行した。「マンゴツリー」が発売したイサーン料理のレシピ…

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