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AIが日本中の中小蔵元を救う?ブラインドテイスティングが描くおいしい未来
Harumari TOKYO
2019.02.13 22:00
日本酒に詳しくなるにつれ、どこで作られ、どんな米を使い、どんな製法で仕上げられたのかが、なんだかと気になってくる。しかし知らない人に取ってみれば「この名前。聞いたことあるわ〜」くらいしか善し悪しの判断ができなかったりもす…

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