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白菜がどんどん食べられる!煮込みやナムル、部位別レシピ
ESSEonline
2019.02.12 20:48
白菜が甘くてみずみずしい季節です。
白菜といえば鍋のイメージが強いですが、じつは生でも、煮てもおいしい野菜です。大きな白菜も使いきれるおいしいレシピを、野菜ソムリエの和田順子さんに紹介してもらいました。部位ごとの特徴に合った食べ方も参考にしてみてくださいね。
生のまま&とろとろ煮て!白菜を余すところなく味わえるレシピ3つ
●白菜と豚バラのとろとろ煮
青々とした緑の葉は火を通しても煮くずれしにくいの…

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