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【ウー・ウェンさん】手早くできて満足度充分、料理上手の「我が家の鍋」。
クロワッサンオンライン
2019.02.09 17:15
テレビでお馴染みの料理のプロや、美味しいもの好きのあの人に。親しい人たちと囲んでいる「ウチのいつもの、普段着鍋」を聞きました。 撮影・黒澤義教 文・河野由紀 ウー・ウェンさんの白菜と豚肉の蒸すだけ鍋 「20分もかからず食卓に。素材の滋味が冷えた体に染み入ります」 「私が育った北京の実家では、季節を問わず、食卓に必ず汁物がわりの鍋が並びました。温かい水分と一緒に栄養が摂れるので、食べることで体が癒や…

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