白菜の芯を最高においしく食べるレシピはコレ!「白菜マーボー」

レタスクラブ
2019.02.06 16:30
「うちの子、白菜の芯が嫌いで……」というご家庭は、意外と多いもの。たしかにO子も子どもの頃は……というより、この間まで苦手でした。だって味ないし! そんな白菜の芯への思いがガラリと変わったのは、「白菜マーボー」を食べてから。くったりやわらかく煮えた白菜に、とろ~り麻婆あんがからんだこちらの料理。かみしめるほどに白菜からうまみがジュワッとあふれだし、「白菜ってこんなにおいしかったのか……!」と目から…

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