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ひと工夫アリのこだわり料理に舌鼓!チョイ飲みから宴会もできる和ビストロ「臥薪 大阪本店」
Walkerplus
2019.02.06 20:15
神奈川・湘南発の和ビストロ「臥薪 大阪本店」が関西進出。店内でさばく鮮魚や農家直送の野菜、ブランド肉など厳選した素材を生かし、炭火焼きや注文されてから作るバッテラなど、ひと手間加えた料理を提供する。<※情報は関西ウォーカー4号(2019年1月29日発売号)より>

■ 多様に使える空間でこだわりの料理と酒を

カンパチやシマアジなど、日替りの鮮魚5種の盛り合わせ、炭火で炙った香ばしくジューシーな地…

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