えび×トマトのうまみが爆発! 汁まで美味しい「トマトとえびのカレー炒め」
レタスクラブ
2019.02.05 11:30
ピリッとした辛みとスパイシーな風味をプラスできる「カレー粉」は、炒めものでも大活躍。炒める時に少量足すだけで食材のうまみが際立ち、白いご飯にぴったりの味わいに。でき上がった料理は、「ナン」や「バゲット」といったパン類と組み合わせてもおいしくいただけます。

今回は、「トマトとえびのカレー炒め」をご紹介。初めに香味野菜と「クミン」をオリーブ油で炒め、香りを引き出しましょう。カレー粉とえび、トマトを加…

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