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冷蔵庫の余りもので簡単おつまみ♪ 5分で作れる野菜のマリネ5選
レタスクラブ
2019.02.01 06:30
中途半端に余ってしまった野菜は、使い道に迷うこともありますよね。せっかく買った野菜をだめにしそうな時は、パパッと消費できるメニューを試してみて。今回は5分で簡単に作れる、野菜のマリネをピックアップ。酸みの効いたマリネは、お酒のおつまみや食卓のもう1品にうってつけです。

■ ひじきとミニトマトのポン酢マリネ

【材料・2人分】

ミニトマト 8個、ひじき(生、またはもどしたもの) 大さじ3、ポン酢…

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