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「センスがいいと褒められたい!」知的な大人が集まる会に持っていきたい手土産
ippin
2019.01.31 21:30
ホームパーティや仲間内での打ち上げなど、大人が集まるシーンへの差し入れに!お酒のあてになりそうな惣菜系、お酒との相性がよいスイーツといった手土産をセレクトしてみました。
1:和洋にとらわれない様々な素材と豆との組み合わせ
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鹿児島にある1946年創業の豆菓子店『大阪屋製菓』から、豆菓子に新たな息吹を吹き込みたいという想いを形にした2007年誕生の新ブランド「Beans Nuts(ビーンズナッツ)」。豆の選別から焙煎、味付け、仕上げなどすべてに伝統技が生かされているのはもちろんですが、ポルチーニ茸、パルメザンチーズ、トリュフなど上品な素材と豆との組み合わせがとっても斬新。ワインやビールなどお酒との相性は言わずもがなマッチします。
紹介記事
素材のセレクトが粋!職人が手掛ける本格豆菓子(佐藤ひと美)
2:フレンチの名店のテリーヌを、手軽にご自宅で
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東京・代官山にある『レザンファン ギャテ』は「ミシュランガイド東京2018」において一つ星を獲得したフレンチレストラン。この店で人気のテリーヌを、自宅で手軽に楽しめるのが「プティ・テリーヌコレクション(オードブル)」です。田舎風テリーヌや、魚介のリエット オレンジ風味など9種が一箱に。大人の集まりに持っていけば、「キレイ!」「おいしい!」と絶賛されること間違いなしです。ワインのお供に、バゲットにのせて…とお楽しみください。
紹介記事
わが家でフレンチレストラン料理が堪能できる9種のテリーヌ(後藤晴彦)
3:ホームパーティが一気に華やぐ『RF1』のサラダ・お惣菜
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ホームパーティで、料理をすべて自分で用意するのは簡単ではありません。そんな時に、おすすめなのが『RF1(アール・エフ・ワン)』のサラダやお惣菜です。野菜の味が濃くておいしく、彩りもきれいなお惣菜は、女性のゲストにも評判も抜群!「ワインと愉しむアンティパストセット」や「華やかサラダオードブル」などセットになっているものもありますし、揚げ物、肉料理、魚料理など単品のバリエーションも豊富なので、ゲストの好みに合わせてセレクトできるのもいいですね。
紹介記事
ホームパーティーが気軽にできる「RF1(アール・エフ・ワン)」の惣菜(遠藤里沙)
4:ワインやウイスキーに合う、『レ・ザンジュ』の塩味クッキー
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鎌倉『レ・ザンジュ』の「プティ・フール・サレ」は、おつまみとして最適な逸品。湘南鎌倉でわずかに作られる釜炊きの塩と、9世紀頃から永きに渡りパリュディエ(製塩職人)の手で頑なに守られた製法で作られるフランス・ゲランド塩をブレンドした強すぎない上品な塩気とハーブやトマト、チーズなどの素材がサクサクの食感とマッチ。ワインやシングルモルトなどと相性が抜群です。
紹介記事
ワインに合う!湘南鎌倉の塩とフランス産ゲランド塩をブレンドした塩味クッキー(依田早苗)
5:ワインではなくコーヒーと!ノルウェー人のソウルフード「ブラウンチーズ」
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チーズというと、ワインに合わせるなどのイメージをお持ちの方もいらっしゃると思いますが、こちらのブラウンチーズ(山羊のチーズ)は、コーヒーとの相性が抜群。ブラウンチーズはどちらかといえば癖のある味で、コーヒーの味を邪魔してしまうのでは?思われがちですが、少し酸味のきいた浅煎りコーヒーと一緒に食べてみると、絶妙によく合います。ノルウェー人にとってはソウルフードのようなもので、ノルウェー人の家庭には必ずあると言われています。大人の集まる場に、うってつけのチーズです。
紹介記事
バリスタ世界チャンピオンがすすめる、コーヒーと一緒に食べたい味は?(森百合子)
ippin編集部

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