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秋冬のかぶは煮ものにピッタリ! 魚介の出汁が染みわたる煮込み料理5選
レタスクラブ
2019.01.21 11:30
秋冬の旬の時期に収穫されるかぶは、肉質がち密なため煮込み料理にするとおすすめです。そこで今回は、魚介とかぶを使った煮もの料理を紹介。煮ものにすれば、かぶに魚介の出汁が染みこんで食べごたえアップ! かぶはビタミンCや酵素も豊富なので、体調を崩しやすい冬こそたっぷり栄養を摂取しましょう。

■ たらのかぶら蒸し

【材料・2人分】

生だら 2切れ、かぶ 2個、かぶの葉 4~5本、基本のあん(だし汁 …

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