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フランスの巨匠も! Bean to Barは“サロンで楽しむ”が旬 | ananweb - マガジンハウス
anan web
2019.01.17 18:30
カカオ豆を仕入れ、焙煎するところからチョコレートを作るBean to Bar。2000年代にアメリカから広がったこの動きは、2019年の日本でますます進化中。チョコレートの専門家、市川歩美さんによるB to B最新案内、東京編です。https://ananweb.jp/news/212496/…

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