いつ訪れてもきちんと整っている。そんな家の主には、“こうありたい”という暮らしの哲学と、真似したい習慣がありました。 撮影・三東サイ　文・小沢緑子 “あとで自分がラクしたい”という気持ちが原動力になっています。【料理家 坂井より子さん】 「いつも家は出しっぱなしのものがない“ゼロ”の状態にしておきたい。それが一番落ち着くし、掃除もラクです」 「年末の大掃除はしないんですよ。最後にしたのはいつだった…