Icon loading md
7681948 full c646b2bc 7be1 4f73 b0f6 cbc430ad017c
銀座〈フタバフルーツパーラー〉の仕掛け人に聞く、ヒットの秘訣とは?
Hanako.tokyo
2019.01.16 12:00
海外から日本初となるレストランを上陸させ、話題をさらう辣腕のヒットメーカーたち。日本のみならず世界中を食べまわり良い店を見分ける「目」を持つ仕掛け人に、その法則を聞いてみました。今回は、銀座〈フタバフルーツパーラー〉を手掛けたカフェ・カンパニー代表取締役社長・楠本修二郎さんにお話を伺います。

あわせて読みたい

5356364 1 wide a8708681 e6d0 4aa4 8f0e 3655c993070d
見ただけでテンションあがる!都内で大流行中のフルーツサンド8選!
東京カレンダー
6393028 wide 8a43e6e8 a58b 4636 a4d8 e15e03223efb
博多の食パン専門店『 むつか堂カフェ 』のフルーツミックスサンドがふわふわ甘くて美味しい♡♡
DAILY MORE
6574643 wide 1a1176fe c400 4e6c b92d e3fa16096c33
100年続く老舗青果店がはじめたフルーツサンドの店・下高井戸『パーラー シシド』
PARIS mag
9191345 wide 516fa585 a34d 4d7f b6a5 5290c766ad8b
カフェ・カンパニー「Well-Being」戦略のもと、ヴィーガン・カフェ「Trueberry」を取得。
PR TIMES
7777492 wide ef59312b 9ed6 4a1b 835f 844d780af90d
フルーツで感じる春の訪れ。【都内】絶品フルーツサンドが楽しめる人気カフェ。
Hanako.tokyo
8732508 wide 9523e45d 1230 4412 bc5b 8b60af8ea20e
仕事終わりデートなら。【銀座エリア】話題スポットで叶う大人デートコースがおすすめ!
Hanako.tokyo
6953392 wide 70cc472e 60f1 464d a353 60110d832d28
「フタバフルーツパーラー by WIRED」名古屋JRゲートタワーに、果物たっぷりパフェ&ドリンク
FASHION PRESS[アート・カルチャー]
6547752 wide 8c6a3329 ce2b 4ffe 8de8 4bc0fdc4b893
まさに果物天国。フルーツの魅力を存分に味わえる一軒。 スイーツ調査隊その23 新宿〈フタバフルーツパーラー〉で、ヘルシーなフルーツライフを!
Hanako.tokyo
8680925 wide 3f6c918f 400d 4d67 8a0f 52773c32d17c
フルーツ王国・福岡の絶品フルーツサンド4選。パンのおいしさにも注目!
Hanako.tokyo
7428307 wide 490dd3c5 9e32 4c3f a19f 8d607e7d4a2d
<注目のレストランKabi ペーストリーシェフ 中村樹里子さんがメニュー開発>今が旬!西宇和みかんの美味しさをギュッと詰め込んだデザートコース&コラボスイーツ登場
PR TIMES
6228071 wide d3dc506a d276 41c5 ba0a 87402d46ff78
旬の果物を存分に!新宿マルイ 本館に「フタバフルーツパーラー」がオープン
Walkerplus
9271590 wide ec7a8923 08ee 4684 90d0 785446bc81ae
フルーツたっぷりパフェブーム到来!【新宿・渋谷】絶品フルーツパフェが食べられるカフェ5軒
Hanako.tokyo
5523049 wide aed5cd4f 4076 4d04 9093 2a42be53cb63
旬のマスカットやリンゴがギュギュッと!秋のフルーツが楽しめる東京の絶品「フルーツサンド」5選
レッツエンジョイ東京[おでかけ]
7566982 wide 152d726a c0c2 497a ab20 dea59b84bd73
ワンランク上の大人のためのご褒美スイーツ。 目黒の話題のレストラン〈Kabi〉監修!西宇和みかんのスイーツが期間限定で登場。
Hanako.tokyo