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「ガレット・デ・ロワ」がなくちゃ始まらない!
ELLE gourmet
2014.12.26 12:11
新約聖書に登場する東方三博士がキリスト誕生を祝いに訪れた「エピファニー(公現節)」にちなんで、1月に食べられるフランスの伝統菓子。紙で出来た王冠が乗ったパイの中には「フェーヴ」という小さな陶器が隠されており、これを当てた人は、その日はずっと王冠をかぶり「王様」、「王女様」として祝福を受け、その一年幸せになれるという習わし。そんな新年の楽しくておいしいスイーツ行事を、名店のこだわりガレット・デ・ロワ…

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