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2品でも栄養バランス抜群。野﨑洋光さんの「チャーハン・ランチ」
家庭画報
2019.01.13 04:00
じゃこひじきチャーハン本日は「分とく山」野﨑洋光さんによる、海藻、根菜、きのこ、ご飯をいいバランスで組み合わせた2品献立をご紹介しましょう。軽く食べたい日やランチにもぴったりの「じゃこひじきチャーハン」と「鮭と白菜の豆乳煮」です。チャーハンの具にした鉄分豊富なひじきと卵の黄色、にんじんのオレンジなどの色彩のコントラストが美しく、細かく刻んだたくあんが食感と塩味のアクセントを加えます。この和テイスト…

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