旨い店はタクシー運転手に訊け! “神の味”といっても過言ではない『丸長』のつけそばの魅力とは?
食楽web
2019.01.04 12:00
「旅先で旨いものを食いたければ、タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。そこでB級グルメに精通する現役運転手・荒川治さんにイチオシのお店に案内してもらいます。今回は、年始スペシャルと題して、荒川さんが20年以上通い続ける名店、目白の『丸長』です。  つけ麺の元祖と言えば、言わずと知れた東京・東池袋にあった『大勝軒』です。創業者・山岸一雄さんといえば、「つけ麺の生みの親」、「ラーメンの神…

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