【江戸雑煮】伊達巻きも入った、料理研究家本田さんちのお雑煮。

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2019.01.01 08:01
つい同じになりがちな食べ方はもう卒業。驚くほど多彩な餅料理のレシピを教えてもらいました。 撮影・三東サイ 文・嶌 陽子 料理研究家 本田明子さん 365日、餅を切らすことなく常備しているという本田明子さん。「夫の朝食には、毎朝ぜんざいが加わります。私も焼き餅に納豆や筋子をのせたり、食パン感覚でよく食べています」山形県生まれの父親が、行事やお祝い事のたびに、のし餅を作って持ってきてくれる。餅が常に身…

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