お弁当にサラダをプラスしよう☆手作りドレッシングのレシピも!
mamagirl
2018.12.28 11:00
■お弁当にサラダを持って行くとき注意したいこと
お弁当としてサラダを持って行くときは、鮮度に気をつけましょう。特に暑い季節は食材が傷みやすくなり、適切に保冷しないと食中毒を起こす危険性も。ここでは、サラダの傷みを防ぐための工夫を紹介します。



・野菜の水分はよく切る出典:筆者撮影

野菜に水分がついたまま容器に入れると、痛みやすくなるだけでなく、ドレッシングがなじみにくくなったり、水っぽい食感…

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