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2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【前編】
Walkerplus
2018.12.28 11:00
家系や神奈川淡麗系など数多の"神ラーメン"が集うラーメン王国の神奈川県で、次世代を牽引する期待の新店が続々誕生。その一部を前後編に分けて紹介しよう!

■ 神奈川の未来を引っ張る若き店主の実力を見よ!

町田の人気店「超純粋採麺 天国屋」で腕を振るっていた五味辰也氏がついに独立。鶏ガラや煮干し、カツオ節などを合わせた雑味のないクリアなスープが絶品で、素材の旨味が存分に味わえる。

■53's No…

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