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2019年の始まりを楽しくお祝い! ジャン=ポール・エヴァンのガレット デ ロワ
SPUR.JP
2018.12.27 19:00
年の初めはガレット デ ロワでお祝い!  ジャン=ポール・エヴァンでは、2018年12月28日(金)〜2019年1月15日(火)、ガレット デ ロワをオンラインブティックを除く全ブティックで販売。期間中はイートインスペース「バー ア ショコラ」でもドリンクとともに楽しむことができる。
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「ガレット デ ロワ ロワイヤル」(直径21cm)¥4,500

カトリック教会や聖公会などにおいて、イエス・キリストの顕現を記念する祝日、エピファニー(公現祭)。この祭に欠かせないフランスの伝統菓子として、ここ日本でもすっかりおなじみとなったのが、パイ生地にアーモンドクリームが入ったガレット デ ロワだ。切り分けられたガレットから「フェーヴ」と呼ばれる陶器の人形を引き当てた人は王冠を被り、その日1日王様もしくは女王様として扱われる。

ジャン=ポール・エヴァンのガレット デ ロワは、パイ生地とアーモンドクリームにそれぞれショコラを混ぜ込んだ、オリジナルなもの。サクサクとしたパイ生地と、刻んだショコラの入った滑らかなアーモンドクリームの組み合わせが絶妙だ。今期のテーマである「VOYAGES-VOYAGE(旅すること)」に合わせ、車輪をモチーフにしたガレットには、列車をモチーフにした王冠と、メトロのチケットをモチーフにしたフェーヴが添えられている。フェーヴは別添されており、ガレットの中にはフェーヴの代わりに1粒のアーモンドが!
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カットしたガレット デ ロワと、好みのドリンクをセットで楽しめる「ムニュ ガレット デ ロワ」¥1,300 ※ドリンクは紅茶、コーヒー(新宿店を除く)、チョコレートドリンクから選択
今年のガレット デ ロワには、家族や友達と楽しめる「ガレット デ ロワ ロワイヤル」(直径21cm)と、少人数用の可愛らしい「プティ ガレット デ ロワ ロワイヤル」(直径14cm)の2種類が。2019年はショコラ風味のガレット デ ロワで、新年の訪れとエピファニーを祝ってみては?

ジャン=ポール・エヴァン
https://www.jph-japon.co.jp/


text : Shiyo Yamashita

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