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茨城のラーメン界を二分する淡麗vs濃厚その1:「中華そば JUN-CHAN」「麺屋 とどろき」
Walkerplus
2018.12.22 12:00
ラーメン好きの間でも意見が分かれる淡麗vs濃厚。あなたはあっさり淡麗派?それともこってり濃厚派?雌雄を決する戦いが幕を開ける!

■ 地元の食材を駆使したオリジナルつくばラーメン「中華そば JUN-CHAN」

唐揚げ専門店「たまちゃん」(つくば市桜)が手がける店。肉のプロらしく、スープと鶏チャーシューにはつくば鶏、豚チャーシューには秀麗豚(しゅうれいとん)と地元の名産を使った中華そば(750円)…

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