アラン・デュカスのショコラ専門店から、新年を祝う焼き菓子「ガレット・デ・ロワ ショコラ/アグリューム」が登場
OZmall
2018.12.22 12:00
ガレット・デ・ロワとは、フランスで新年のお祝いに欠かせない伝統菓子。ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」2階のル・サロンでは、自慢のショコラを使った「ガレット・デ・ロワ ショコラ/アグリューム」が販売される。カカオの風味を閉じ込めたパイ生地の中に、当たりくじを意味する“フェーヴ”をしのばせた遊び心あふれるガレットを、濃厚なショコラアイスとともに召し上がれ。

ガレット・デ・ロ…

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