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周囲に嫌がられる!「もんじゃ焼き」を作るとき&食べるときのNG作法8選
Precious.jp
2018.12.22 07:00
もんじゃ焼きを食べるときのNG作法について、トータルフードプロデューサーの小倉朋子さんから教わります。まず、基本の作り方・食べ方をおさらいすると、具を炒める→具で土手をつくる→土手の中心にダシ汁を流し込む→全体を薄く伸ばす→ヘラで食べる、というのがもんじゃ焼きの手順です。以上を前提として、NG作法は次の8つ。具と一緒にダシ汁を入れてしまう、具を漫然と炒める、土手の中心にいっぺんにダシ汁を流し込む、…

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