【シビレ好き必見】激辛あり!個性派あり!都内の「汁なし担々麺」15選
メシコレ
2018.12.19 10:30
 「担々麺」は中国では汁なしで提供されてきたメニューだが、日本では「四川飯店」創業者の陳建民氏が、日本で馴染まれるように芝麻醤とスープを加えたスタイルを「担々麺」として提供するようになった。 近年は日本のラーメン店でも「まぜそば」が提供されるようになり、「汁なし担々麺」を提供するラーメン店も急増。日本のラーメンの流儀を加える事で、中国の「元祖汁なし担々麺」とは異なるスタイルも楽しめるようになってい…

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