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クセがスゴい茨城のG系2選!「豚男爵」「爆龍麺」
Walkerplus
2018.12.16 12:00
マシマシのモヤシの山に背脂&ワシワシ麺のG系から2店を紹介。主張がハンパないクセがスゴい麺々を味わって!

■ 店主のG系愛が詰まった20時間炊きの濃厚スープ「豚男爵」

G系好きの店主がつくば市にある「角ふじ本店」での修業を経て独立。数々の店を食べ歩いた経験を基に、動物と魚介を融合させた唯一無二の味を生み出した。麺は埼玉県所沢市の「見澤食品」に特注する食感の豊かな極太仕様で、濃厚スープをガッツリ…

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