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牛肉と長ねぎだけ。藤井 恵さんのシンプル「大人のすき焼き」
家庭画報
2018.12.14 03:00
牛すき焼きすき焼きといえば、ちょっぴり特別な日に食べる“ハレ”のメニューのイメージがありますが、気軽にお酒のつまみとしていただける小鍋に仕立てるのもアリですよ。人気料理研究家・藤井 恵さんが提案するのは、牛肉と長ねぎだけのシンプルな大人のすき焼き。免疫力をアップさせ風邪予防などにも効果があるといわれる長ねぎは、この旬のシーズンには太くて柔らかくなり甘みが増しておいしいですから、存分に食べてください…

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