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なんとしてでも買いたい!予約必須の「みずのいろ」は心躍る虹色の宝石箱
ippin
2018.12.06 19:15
予約は2週間前から。名古屋旅行が決まったら足を伸ばしてみて
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「とっても素敵なお菓子があって、一度食べてみたいと思っているの。あなた、これ知ってる?」と友人の情報を頼りに手に入れた岐阜県大垣市に本店を構える『つちや』の「みずのいろ」。

大垣へ出張に行ったこともあり、『つちや』さんは「羊羹」や「柿羊羹」が有名で、そちらは買ったこともありましたが、こんなにきれいな虹色のすてきなお菓子は知りませんでした。
今回は幸せなことに、大垣市在住の友人にお願いして、私が予約した「みずのいろ」を引き取ってもらい、東京出張のついでに届けていただきました。なんとありがたいことでしょう。

箱を開けるとなんとも可愛いカラフルな薄い円盤。一枚ずつ丁寧に溝にさしこんで立ててあります。手に取ると透明感あふれるなんとも素敵なお菓子です。
一口噛んでみると、外側はしゃりっとしていて、中は柔らかいハーブの味わいのゼリー。“干錦玉(ほしきんぎょく)”と呼ばれる伝統的な和菓子を極力薄くして“水滴”のような形に仕上げているそうで、目にも心にも楽しくいただけて、幸せ効果抜群のセラピーになりました。

2020年の大河ドラマ『麒麟がくる』の舞台にもなる大垣。名古屋から電車で約30分、名古屋旅行に行かれた際には、ぜひ『つちや』さんに足を伸ばしてみてはいかがでしょうか?

「みずのいろ」は日持ちもするので、少し先にお会いになる方へのお土産にも最適。予約は約2週間前から。予約後の追加はできませんので「もう一つ買っておけばよかった!」とならないよう、少し多めのご予約をおすすめします。一緒に幸せな気分になりませんか。
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みずのいろ
御菓子つちや
秘書 水越かをり

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