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2018年「今年の一皿」は「鯖」に決定!鯖缶が注目集め
Walkerplus
2018.12.06 14:28
食を主要テーマにさまざまな調査・研究を行い、その成果や提言を広く発信するぐるなび総研は、今年の日本の世相を反映し、象徴する「食」を2018年「今年の一皿」として12月6日(木)に発表。2018年「今年の一皿」は「鯖」となった。

ぐるなび総研 代表取締役社長 ぐるなび 代表取締役会長・創業者の滝久雄氏は、「『今年の一皿』は第5回目。これまで選ばれた食材では、その生産地の活性化にもつながっていると聞…

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