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大原千鶴の心に残るレシピ「ぶり大根」
家庭画報
2018.12.06 05:41
私の心に残る味 12月大根にはたくさん種類があります。赤ちゃんの頭ほどもある聖護院大根や皆さんもよくご存じの青首大根など。地方によっても違いますね。詳しいレシピは次ページ>>料理・文/大原千鶴私の実家は街中から1時間半ほど山に入って行った場所なので、昔は京都市内ながら、冬になるとたくさん雪が降りました。多い時には1メートルを越す積雪があり、スキー場があったくらいです。綺麗だった紅葉が終わり、山のよ…

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